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Breuil la Réorte

La Vache Charentaise

Producteur

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235 rue de la forge La Crignolée

17700 BREUIL LA RÉORTE

Florian BROCHET

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La Crignolée

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Fromages de vache

Produits laitiers

Beurre

Crème fraiche

Lait

Yaourts

Notre ferme compte 90 vaches laitières, ainsi que 50 génisses qui permettent le renouvellement du troupeau. Avec deux traites quotidiennes, nous produisons en moyenne 3000 litres par jour. Enfin, une grande partie de l’alimentation est constituée de céréales produites dans notre ferme.

Transformation du lait
Le lait chaud issu de la traite est pasteurisé et écrémé pour fabriquer du beurre et de la crème fraîche. Le reste de la production, utilisé en lait entier, sert à fabriquer les yaourts et fromages.

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Saint Jean d'Angély

Magasin de producteurs

A La Ferme d'Aunis, La Ferme des Producteurs Ré-Unis, Ferme des 4 Anes, Ferme de la Varenne, Au Panier Fermier, C'Fermier, Plaisir Fermier.

Autre magasin

Aytré Primeur, Les Bouchers Régionaux, Panier Nature, Halles et Champs, La Ferme en Colis.....