Le Fumoir des Corbières

Situé au cœur des Corbières, Le Fumoir des Corbières perpétue un savoir-faire artisanal unique en proposant des viandes et poissons fumés d’exception. Nos produits, labellisés Pays Cathare, sont soigneusement sélectionnés, salés au sel de Gruissan et fumés au bois de hêtre, garantissant des saveurs authentiques et raffinées.

Nos spécialités :
✔ Lomo, poitrine, magret et bœuf fumés
✔ Poissons méditerranéens fumés : maquereau, vive, bonite, poulpe…
✔ Huile d'olive fumé

Nous privilégions des matières premières locales et travaillons selon des méthodes traditionnelles pour offrir des produits de haute qualité aux amateurs de gastronomie.