La Ferme des Bouviers

Nutrition et santé sont au coeur de nos préoccupatgions.

Notre maître-mot est la diversité : plus de 13 espèces sont cultivées par Bernard pour une large gamme de produits en cohérence avec une bonne gestion des terres en Agriculture Biologique :
* la cameline, le colza, les tournesols sont transformés en huiles de première pression à froid ;
* les farines sont moulues sur meule de pierre avec nos graines de blé, blé variétés anciennes, petit épeautre, seigle, maïs, pois chiches, lentilles, sarrasin ;
* les graines de lentilles, pois chiches sont triées et ensachées pour la consommation humaine ; le surplus de graines de tournesol est aussi ensaché et vendu pour alimenter les oiseaux en hiver ;