La ferme de Sous la Velle

Sur notre exploitation familiale, nous élevons depuis plusieurs générations des bovins charolais à Beurey-Beauguay, village au coeur de l’Auxois.
Les animaux pâturent au pré durant la belle saison et sont nourris en stabulation durant l’hiver avec des aliments produits sur la ferme : foin de pré, luzerne, céréales (orge, avoine, pois).
Nous proposons cette viande conditionnée sous-vide (sachets de 2 parts) et étiquetée, prête à déguster ou à congeler, au détail ou sous forme de colis de 5 ou 10kg avec un assortiment de viande (poids approximatif). Quelques autres spécialités de boeuf sont également à découvrir : plats cuisinés, terrines et tartinades, saucissons, viande séchée et steaks hachés surgelés. A très bientôt !