Olive
Huile d'olive
Arnaud LUPIA
Le Domaine Lupia est situé au milieu des vignes et des oliviers en Occitanie, à Sérignan, à proximité de Béziers. Tout près de la mer méditerranée et de la station balnéaire de Val
La culture de l’olivier, bien qu’oubliée depuis plus de cent ans sur Sérignan était une culture traditionnelle auparavant (250 ha d’oliviers sur Sérignan jusqu’en 1550, 185 ha en 1603, 46 ha en 1776, inexistante il y a quelques années).
Françoise et Arnaud Lupia ont repris ainsi le flambeau de l’exploitation viticole familiale en 1988, exploitation qui existe depuis de nombreuses générations sur Sérignan. La reprise des plantations d’oliviers a eu lieu en 2002 et les années suivantes avec des variétés locales historiques.
Le projet fut dès le départ la production d’une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure et de production limitée, ainsi que la production d’olives lucques vertes, variété emblématique de notre terroir et bénéficiant depuis quelques années d’une Appellation d’Origine Protégée au niveau européen
Livraison
Sur Sérignan, Sauvian, Vendres, Valras-Plage.
Visite d'exploitation
En juillet et août du lundi au vendredi à 18 h 30. Hors saison estivale sur rendez-vous.
Vente en ligne
Vente sur les marchés
de Sérignan
