Légumes
Potiron
Oignon
Pomme de terre
Œufs
Épicerie
Miel
Farine
Huile de tournesol
Huile de colza
Jus de fruits
Vinaigre de cidre
Pâtes
Bière
Cidre
Emeline et Charles BERONIE
Agriculteurs en agriculture biologique et transformateurs des céréales bio à la ferme en farines et en pâtes.
Moulin visible à la boutique le samedi matin.
Le moulin permet de dérouler le grain sans échauffement et d'obtenir une farine de qualité en conservant toutes les valeurs nutritionnelles, les minéraux et fibres.
Ensuite, nous transformons nos farines de blé dur et grand épeautre en pâtes complètes. Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, nos pâtes sont un mélange de farine et d'eau ; elles sont séchées à faible température, entre 10 et 15h pour garder toutes leurs valeurs nutritives. Les quantités préconisées sont de 50-60g au lieu de 80-100g.
